Если после настройки HTTPS возникает бесконечное перенаправление и при этом используется внешний прокси сервер, то стоит попробовать закомментировать 2 строчки в двух местах (итого 4 строки) в /docker-volume/proxy/nginx.conf:
#proxy_set_header X-Forwarded-Proto $scheme;
#proxy_set_header X-Scheme $scheme;